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影响雏鸡质量的关键环节

作者:市场技术部李财春浏览次数: 日期:2016-06-20 15:13:58
        优质的雏鸡是养殖户饲养成功的前提,优质雏鸡应具有如下特征:精神活泼、反应灵敏、手握雏鸡时有较强的挣脱力;无生理缺陷,脐部愈合良好、无大肚、黑脐等;雏鸡重量达标、均匀度应达到85%以上;绒毛颜色等符合品种特征、绒毛干燥、清洁无污物;没有受到病原微pinnacle平博网站感染,母源抗体均匀并能达到一定的高度。         质量差的雏鸡在饲养过程中不仅治疗费用高、死淘率高、均匀度差,而且增重缓慢、料肉比增加,经济效益差。         要孵育出优质的雏鸡,应着重控制好以下关键环节:         1、种蛋选择         1.1选择来自健康鸡群的种蛋,高品质的种蛋是孵育高品质雏鸡基础。         1.2种鸡饲养过程中禁止使用不利于胚胎发育的药物。         1.3选用优质饲料,饲料中的毒素不一定影响产蛋性能,但可能会严重影响胚胎发育及雏鸡质量。         1.4不同周龄、不同大小、不同存放时间的种蛋的孵化周期不一致,在入孵时我们要将这些种蛋进行归类分批入孵,以提高出雏的整齐度,避免部分鸡苗因出苗过早而脱水,影响雏鸡质量。         2、种蛋的运输及保存         2.1种蛋的运输和保存温度         种蛋产出后的运输到保存过程中的温度必须遵循逐渐下降的过程,使胚胎进入休眠状态。种蛋在鸡体内的温度约41℃,产出以后逐渐降至环境温度,在进入孵化场蛋库时蛋内温度下降至最低点,种蛋从产出到保存再到孵化的整个过程中温度的变化曲线应呈现“V”型,而不是“W”型。如果温度曲线出现“W”型及温差过大,种蛋很有可能会出现“出汗”现象,使蛋壳表面的胶护膜受到破坏,蛋壳表面的病原微pinnacle平博网站进入种蛋内,从而污染种蛋、影响雏鸡的品质,同时温度的大幅波动也会导致胚胎的活力降低,影响雏鸡质量。         2.2种蛋存放的温度和湿度         存放的温度和湿度要根据存放时间的长短来决定。种蛋存放的时间越长,需要蛋库的温度越低、湿度越高;存放1周以内要求蛋库的温度保持在18~20℃,湿度保持在65%左右;存放7~14天要求蛋库的温度要保持在16~18℃,蛋库湿度保持在75%左右;存放超过14天的种蛋要求蛋库温度要保持在15℃左右,湿度控制在80%左右。合理的蛋库温度和湿度可以有效地控制蛋内水分的散失,提高雏鸡的品质。         2.3蛋库房温度均衡         均衡的温度才能保证出雏的整齐度,要尽量避免因出雏不整齐而导致部分早出壳的雏鸡脱水影响雏鸡质量,因此在蛋库内须安装有循环风扇,使蛋库内各个部位的温度均匀一致。         2.4防止胚胎复苏         蛋库温度不能超过21℃,这个温度是胚胎复苏的临界温度,在超过21℃的环境中长期储存会严重影响出苗的整齐度,降低雏鸡质量。         3、种蛋的消毒         种蛋产出以后,种蛋表面的微pinnacle平博网站会快速增殖,污染的种蛋会严重影响孵化效率和雏鸡质量;污染的种蛋在孵化的后期还会形成“爆炸蛋”,爆炸后会污染整个孵化环境和孵化器中的雏鸡,造成育雏前期死淘偏高。因此,种蛋产出以后须尽快进行消毒,减少种蛋污染的机会,对污染严重的必须淘汰。部分种鸡场为了提高种蛋的合格率将污染严重的种蛋进行水洗后冒充合格种蛋,但这部分种蛋孵化到后期时大部分都会形成“爆炸蛋”,影响整批的雏鸡质量,它所带来的不利影响远远大于创造的价值。         4、孵化的环境         孵化环境主要包括环境温度、环境湿度、孵化温度、孵化湿度、通风等方面。         4.1 孵化环境的温、湿度影响到孵化器的工作压力。环境温、湿度低会使孵化器内部的加温、加湿系统频繁启动,孵化器内部加温、加湿器如果频繁启动必然导致孵化器温、湿度的频繁波动;同时由于环境温、湿度低导致孵化器进风量无法满足胚胎发育的需求,有害气体浓度增加、氧气含量降低,使胚胎长期处于慢性缺氧状态,导致心包积液等情况发生。而孵化环境温、湿度过高,会使孵化器自身的调节功能无法将柜内的温、湿度调节至最佳状态,导致孵化周期缩短,后期胚胎死亡增加,各种弱雏、畸形胚胎增加,雏鸡质量差,育雏前期死淘增加。         4.2 孵化器内部温度会影响孵化周期,温度越高孵化周期越短,反之越长;过长或过短的孵化周期都会影响雏鸡的质量,如COBB500理想的孵化周期是504~510h,因此在生产中目标温度要根据品种、蛋龄、存放时间等经行调整来控制孵化周期。         4.4 孵化柜内部湿度同样也会影响到雏鸡的质量,在较低湿度情况下,可能出现雏鸡与蛋壳相粘连,雏鸡出壳困难;雏鸡过早出壳,脱水严重;雏鸡不啄壳或者啄壳不出壳较多等情况发生。在较高湿度下会导致落盘时失水不足、雏鸡关节红肿、腿病鸡增多,还容易引起蛋内代谢水太多导致胚胎被代谢水“淹死”或者气室太小雏鸡“憋死”、雏鸡脐部红肿、雏鸡卵黄吸收不良、大肚鸡等问题。         4.3 孵化柜内通风是否良好直接影响到出苗的整齐度。柜内通风主要受到风机效率、柜内密闭性、翻蛋状态、种蛋大小及数量的影响。         5、孵化场卫生         孵化场好比医院的产房,雏鸡体质弱,抗病能力差,极易受到病原微pinnacle平博网站的感染。孵化场卫生不达标会造成孵化场与种鸡场的交叉污染,使孵化场成为污染源的中转站。防止孵化场的污染首先从孵化场的设计开始,脏区和净区合理布局、不交叉,各个区域保持合理的气压差,净区压力高,脏区压力低,确保净区不会被污染;另外孵化场要定期进行消毒,并对消毒效果进行评估。         6、雏鸡的存放与运输         雏鸡对环境温度的变化非常敏感,环境温度低雏鸡会相互拥挤、踩踏、堆积而造成大量的死亡;环境温度高雏鸡会出现急剧地张口呼吸、急喘,继而发生脱水、虚脱、闷热而死。因此存放及运输的过程中要注意环境温度的控制,雏鸡在存放和运输过程中房间及车厢的适宜温度是25~27℃,鸡苗箱内的适宜温度是28~30℃;雏鸡新陈代谢旺盛,其耗氧量按体重算是成鸡的2~3倍,每1000只雏鸡每小时的最小通风量为34m3,在长途运输过程应特别注意通风管理以保证雏鸡到场品质。
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