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种鸡沙门氏菌的净化与控制

作者:技术部屈常林 李财春 黄钰镔浏览次数: 日期:2015-11-10 13:46:32
        沙门氏菌病是目前危害养鸡业最常见的细菌性疫病之一,该病即可水平传播,也可通过种蛋垂直感染而引起雏鸡的大批死亡,由于种鸡呈隐形感染,可排出大量病菌,造成该病的广泛传播,产蛋鸡的产蛋量和孵化率下降,种蛋受污染的几率增加,雏鸡在出壳后1周左右就会大量发病,给养鸡业造成重大的经济损失。对于该病的预防和治疗目前临床上多采用抗生素,但由于大量抗生素的滥用以及各类抗生素在临床上的交叉使用,使得沙门氏菌耐药性普遍增强甚至表现出多重耐药性,对养鸡业的危害日益加重。         鉴于沙门氏菌对养鸡业的危害,结合目前健康养殖、无抗养殖的发展理念,因此,我们要建立健全沙门氏菌净化与防控体系,以降低沙门氏菌给养鸡业带来的危害。         1.国家标准及净化要求         依据国家标准执行净化种群的样本采集数量应为100%采样,但国外引种种群白血病和鸡白痢已做净化处理,种源质量存在保证,在合理的成本下,前期检测主要以抽样检测为主,比例为0.5%-1%,抽样后经检测沙门氏菌阳性的鸡群,需进行100%采样检测。开产抽检鸡白痢时,公鸡100%采样检测,母鸡为抽样检测,比例为0.5%-1%。鸡群要采集日常病死鸡病料和棉拭子进行细菌分离,同时开产后鸡群,每月至少完成4次自雏鸡和毛蛋中的沙门氏菌分离。鸡白痢沙门氏菌检测,依据 国标“SN/T 1222-2003”。         国家甲级场健康标准要求:鸡白痢血清学检测阳性率≤2‰。本标准从2013年1月1日开始在祖代及祖代以上种鸡场执行;国务院发布的国家中长期动物疫病防治规划(2012—2020年)规定,2015年全国祖代以上种鸡场达到净化标准(增加黄羽肉鸡)。         2.检测样本采集及要求         2.1 净化群和抽样检测群的肉种鸡群在20-26周龄阶段对所需检测的鸡只打脚标编号,采集每只鸡血清,血清、鸡只编号要一一对应,做到准确无误,血清要求有效量在0.5毫升以上,用平板凝集方法检测鸡白痢抗体。         2.2 白痢平板凝集阳性鸡要采集拭子,强阳性个体要剖检,并取内脏器官进行细菌的扩增分离,同时从该批鸡的种蛋、毛蛋、雏鸡进行细菌分离,经分离实验确认为阳性的鸡群,启动全群检测,并淘汰阳性个体。         2.3经细菌分离确认阳性的鸡群,完成第一轮检测后,以后每隔30天采集全群血清检测,将阳性鸡淘汰,直至连续2次全群检测,鸡白痢平板凝集试验都为阴性为止,最后2次检测的间隔不少于21天。         2.4经细菌分离确认为阴性的鸡群,后期按照监测程序进行监测(按照鸡群的正常采血程序进行每间隔2-3周进行抽样检测,在规定的周龄26周、34周、50周、64周,将日常死亡鸡进行沙门氏菌的分离),每月对雏鸡和毛蛋进行4次的沙门氏菌分离,每次30只/枚。         3.鸡白痢沙门氏菌的防感染控制程序         3.1微生态制剂的使用         主要以乳酸链球菌的成分为主,可减少开口药物的使用,减少抗药性,便于药物的净化控制,同时有利于有益菌的早期定殖,促进肠道健康以及肠道免疫系统的发育,阻断了沙门氏菌的早期定殖。         3.2 酸化剂的使用         根据国外的控制经验及多种实验结果,证实酸化剂主要有机酸,可有效减少沙门氏菌的感染几率,所以在沙门氏菌的感染控制方面,大多数公司的饲料都添加酸化剂,主要是丁酸钠、吉可杀(几种有机酸组成)等,并且通过多年的实验,也发现对控制沙门氏菌起到重要的作用。         3.3pinnacle平博官网的使用         肠炎沙门氏菌pinnacle平博官网对防控鸡白痢沙门氏菌的感染也能起到交叉保护作用,鸡群使用了该pinnacle平博官网,既能防止肠炎沙门氏菌感染,有利食品安全又能降低其感染造成的假阳性率。         3.4 药物控制         药物净化控制,没有专门的制定药物净化控制程序只是日常控制的补充,用于防止其他细菌的感染,如大肠杆菌、葡萄球菌、微球菌等,该类细菌具有与沙门氏菌相同的抗原性,其感染后会造成平板凝集的假阳性,药物的使用能减少假阳性的产生。         3.5 灭鼠杀虫程序         定期开展灭鼠工作,消灭传播媒介和传染源。         3.6 饲料原料和成品料         每月3次对饲料原料和成品料抽样进行沙门氏菌的分离,以控制通过饲料造成的传播感染。         3.7 孵化控制         开展孵化的卫生控制工作,严格禁止脏蛋入孵,实行“零臭蛋计划”,防止雏鸡在孵化过程中的早期感染。         4.pinnacle平博网站安全体系保障         4.1严格监控引种质量         严禁从阳性种鸡场引进种鸡,对来自国外的种鸡要在隔离场进行饲养30天,同时监测母源抗体,病原学阴性后方能进行转场。每年抽送1-2批新引进的1日龄种雏鸡,在隔离器内饲养1个月的时间进行2-3次的细菌分离和抗体监测,以对种源的净化情况进行监控。         4.2 加强场区的环境卫生管理         4.2.1 鸡场的位置都选择在远离居民生活区且不受其它禽类等干扰的地区。进场人员必须强制淋浴消毒,进场车辆也要在入口消毒池经浸泡轮胎和对车体及车箱内外喷雾消毒后方可进入。         4.2.2 鸡场内严禁带入和饲养其它家禽或各种鸟类,场区和鸡舍内严格做到定期灭鼠、灭蝇、灭蚊和及时驱赶野鸟防其筑巢。         4.2.3 场内道路和空地全部硬化或铺石子处理,空地不得载树和种菜,以减少有害微pinnacle平博网站的寄存,同时也便于消毒处理;定期清除生长出的杂草并定期铺洒生石灰或用氯制剂消毒药喷雾消毒,排水沟渠要通畅,垃圾和杂物及时清除。         4.2.4 鸡舍要既保温隔热又通风良好,舍内温度要保持相对稳定,不可突变,鸡舍门窗要安装防鸟铁丝网,舍内光照适当,舍间距最低不可少于15米(祖代种鸡场的舍间距在20米以上),舍内供排水系统良好,舍内鸡粪每天及时清理并运至发酵场堆积发酵,死鸡要进行无害化的发酵处理,凡接触过鸡粪的场地和用具必须及时消毒,饲养人员严禁串舍。         4.3 保证饲料营养与卫生并定期消毒饮用水         4.3.1 用饲料利于消化吸收和营养全价,各项卫生指标符合国标的相关规定。饲料厂加工饲料全部经过高温短时处理,充分杀灭其可能携带的各种病原菌。         4.3.2 种鸡群的饮用水要干净、清洁、卫生,在饮水中加入适量二氧化氯(0.1-0.3g/L)进行消毒,定期监测余氯含量,并对水线进行清洗消毒。         4.4 强化鸡舍和用具消毒         鸡舍清理聘请专业的清理公司完成清理工作,既能做到专业化的清理,同时速度较快,为鸡群清群后提供较长时间的空舍时间。消毒的方法包括了笼具地面的火焰消毒;火碱水洗刷消毒;薰蒸消毒,舍内鸡群应定期进行带鸡喷雾消毒,通常为每周1~2次,有疫情时可改为每天1~2次。空舍消毒后要对消毒效果进行检测。         4.5 实行“全进全出”制         鸡群“全进全出” 避免不同批次的交叉,可以切断病原微pinnacle平博网站的循环感染途径,这种饲养制度有利于控制各种传染病的发生与传播。         4.6质量控制         落实场区《生产场区卫生防疫制度》执行情况,每月对场区的pinnacle平博网站安全情况进行检查,并量化,打分,开展清洁规范场区建设活动,并进行评比。         总之,由于沙门氏菌的来源比较复杂,因此沙门氏菌的净化与控制是多方面、系统性、长期性的一项工作,有针对性的对鸡群实施沙门氏菌的净化与控制,有利于提高经济效益、建立良好品牌,也是未来发展的趋势。
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